مولکولهایی که توسط سلولهای زنده ساخته می شوند اغلب مولکول های درشتی هستند که به علت ایفای نقش   بیولوژیکی به آنها بیو پلیمر می گویند مانند: پروتئینها.   پروتئینها بیو پلیمرهایی هستند که واحد سازنده ی مولکول آنها اسیدهای آمینه است. از نظر شیمیایی اسیدهای آمینه   ترکیبات آلی هستند که در ساختمان آنها حداقل یک عامل کربوکسیل ...